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Le Gelinaz, l'un des évènements les plus fous de la restauration revient

Par Emploiresto | 26/11/2019

Le Gelinaz : c'est reparti pour l'un des évènements les plus fous de la restauration

Le collectif dont la spécialité est d'agiter la scène culinaire revient le mardi 3 décembre. Cette fois-ci, pas question pour les chefs participants de faire des tours du monde. Protection de l'environnement oblige, le collect Geliaz se fécilite d'une nouvelle édition au bilan carbone proche de zéro. Intitulé "Grand Gelinaz! Shuffle Stay In Tour" L'objectif de cet évènement est de réunir 148 chefs dans 38 pays et leur donner au hasard des recettes d'autres grands chef. Tous devront les réinterpréter et servir le même jour, le 3 Décembre, leurs plats aux convives ayant réservé dans les restaurants participants.

Alain Ducasse participe à l'évènement
Alain Ducasse et le Plaza Athénée participent à l'évènement

En France, la chefs et restaurants participants au Gelinaz est des plus prestigieuses, avec notamment la participation d'Alain Ducasse au Plaza Athénée :

  • Inaki AIZPITARTE (Le Chateaubriand)
  • Pascal BARBOT (L’Astrance)
  • Tabata & Ludovic MEY (Les Apothicaires)
  • Alain DUCASSE & Romain MEDER (Alain Ducasse au Plaza Athénée)
  • Chiho KANZAKI & Marcello Di GIACOMO (Virtus)
  • Marie-Victorine MANOA (Le Mercière)
  • Christophe PELÉ (Le Clarence)
  • Céline PHAM (Tontine)
  • Hugo ROELLINGER (Le Coquillage)
  • Taku SEKINE (Dersou)
  • Atsushi TANAKA (AT)
  • Mathieu VIANNAY (La Mère Brazier)

Combien ca coûte ?

Tout dépend du restaurant. Gelinaz annonces prix allant de 35 à 500 euros. Rendez-vous sur Gelinaz.com pour effectuer une réservation.