Bertrand Franchise recrute à Rosny-sous-Bois (93110) un/une Chef de rang h/f

Meatpack, un tout nouveau concept imaginé par le chef Mohamed CHEIKH et inspiré des Steakhouses new-yorkais, la carte met à l’honneur des viandes de qualité, des saveurs authentiques. Meatpack, c’est la rencontre entre la générosité des grandes tables américaines et l’élégance de la gastronomie française. Un cadre singulier et une expérience unique.

Nous recherchons pour le restaurant un professionnel passionné, porté par l’excellence, la rigueur et le sens du détail.

Votre place dans la brigade

En tant que véritable ambassadeur de l’expérience client, vous êtes un acteur essentiel du service et garant d’une prise en charge fluide, élégante et personnalisée. À ce titre, vous serez amené(e) à :

• Accueillir les clients avec professionnalisme et convivialité, et présenter la carte avec aisance • Conseiller les clients sur les plats, les cuissons, les accords et les spécificités du restaurant • Assurer la prise de commandes et le suivi complet de votre rang en autonomie • Veiller à la mise en place, à la tenue et à l’élégance de la salle • Garantir la fluidité du service en coordination étroite avec la cuisine. • S’assurer en permanence de la satisfaction client • Participer activement à la dynamique d’équipe et au bon déroulement du service

Ce qui vous distingue :

• Maîtrise des techniques deservice en restauration à table• Excellent sens de la relation client et de l’hospitalité• 1 an d’expérience minimum sur un poste similaire serait un plus• Excellente présentation, bonne communication et sens aigu du service• Capacité à gérer le rythme, la pression et les imprévus avec calme etefficacité• Rigueur, organisation et esprit d’équipe

Ce que nous offrons :

• L’opportunité d’intégrer unrestaurant premium à forte identité• Un environnement exigeant favorisant l’excellence et la montée en compétences• Une évolution de carrière au sein d’un groupe en plein essor• Un cadre de travail élégant, inspiré des steakhouses new-yorkais les plusiconiques

Inspirée des pubs londoniens, l’enseigne Au Bureau est née en 1989 en France. L’âme est le principe même des pubs-brasseries Au Bureau. Autour du bar traditionnel, signature incontournable du lieu, la salle offre des espaces dédiés et bien délimités : banquettes confortables pour des déjeuners en groupe ou entre amis, tables hautes ou encore fauteuils club pour prendre l’apéro. Situés en centre-ville, en pied d’hôtel ou en zone commerciale sur des zones de population d’au moins 30 000 personnes, à un carrefour de zones de loisirs, de zones d’emploi d’actifs et de zones d’hébergement, les pubs-brasseries Au Bureau offrent un environnement convivial, authentique, décontracté et festif.

• Poste : Chef de rang
• Type de restauration : Restaurant traditionnel
• Adresse : 27 Rue Jules Ferry 93110 Rosny-sous-Bois (Seine-St-Denis - 93)
• Contrat : CDI - Temps plein
• Salaire : N.C.
• Expérience requise : Au moins 1 à 2 ans
• Date de démarrage : Dès que possible