Au Bureau recrute à Lyon (69003) un/une Barman h/f

Bertrand Franchise est le leader français de la restauration thématique avec ses enseignes telles que : Au Bureau, Hippopotamus, LÉON, Volfoni, PITAYA Thaï Street Food, JOYO, Paradis du Fruit, Hanoï Cà Phê, ou encore Chik'Chill.

Avec Bertrand Casual Food, notre ambition est de continuer notre développement en France et en Europe autour de concepts originaux et gourmands !

Dans le cadre de notre campagne alternance, Bertrand Franchise recherche pour son enseigne AU BUREAU, un(e) Barman/maid H/F.

Démarrage : Septembre 2026

Durée : 12 à 24 mois

LE TECHNICIEN DU SHAKER H/F

Ton futur club ?

A la fois pub, brasserie et restaurant, nous proposons à nos clients une offre différente tout au long de la journée dans une ambiance chaleureuse et authentique.

Au menu ? Une carte riche et variée sous le signe du partage et de la générosité, des retransmissions sportives, des afterworks, des concerts et des animations toute l’année.

Evolue dans un environnement challengeant de plus de 190 clubs au côté d’une équipe dynamique et passionné qui joue collectif !  Nous t’attendons pour compléter notre équipe !

Le plan de match :

Passionné (e) de mixologie, dynamique et agile, tu auras à cœur d’offrir une expérience enivrante à nos fervents supporters. Véritable dribleur, tu as de l’énergie et fait le show derrière ton bar pour « flare » plaisir à nos clients dès le coup d’envoi !

• Sois le/la pro de la tireuse à bière
• Jongle avec le shaker pour des cocktails hors pairs
• Rend heureux nos supporters assoiffés les soirs de match
• Fais de ton bar « the place to be » lors des soirées à thème
• Sois le ballon d’or des fiches techniques

• Tu prépares une formation spécifique à la restauration de niveau Bac/CAP/BEP minimum,
• Tu es dynamique, disponible et as le sens de l’esprit d’équipe,
• Enfin, tu souhaites mettre ta bonne humeur et ta passion du bar au service des clients, ce poste est fait pour toi !

Le meilleur club, c'est Au Bureau : 

• Une équipe bienveillante et performante  
• Un pub animé de midi à minuit, au gré des instants de consommation
• Un repas du personnel pour être sûr d’attaquer en forme au coup de sifflet
• Un plan de carrière pour évoluer dans notre équipe
• Un mercato ouvert toute l’année : évoluez au sein des différents clubs Au Bureau

Au Bureau est le club qu’il te faut ! Dans notre pub, nous avons la technique pour te faire évoluer et grandir, la balle est dans ton camp : envoie-nous ton plus beau CV !

Inspirée des pubs londoniens, l’enseigne Au Bureau est née en 1989 en France. L’âme est le principe même des pubs-brasseries Au Bureau. Autour du bar traditionnel, signature incontournable du lieu, la salle offre des espaces dédiés et bien délimités : banquettes confortables pour des déjeuners en groupe ou entre amis, tables hautes ou encore fauteuils club pour prendre l’apéro. Situés en centre-ville, en pied d’hôtel ou en zone commerciale sur des zones de population d’au moins 30 000 personnes, à un carrefour de zones de loisirs, de zones d’emploi d’actifs et de zones d’hébergement, les pubs-brasseries Au Bureau offrent un environnement convivial, authentique, décontracté et festif.

• Poste : Barman
• Type de restauration : Restaurant traditionnel
• Adresse : Centre Commercial Part Dieu 69003 Lyon (Rhône - 69)
• Contrat : Apprenti / Alternance - Temps plein
• Salaire : N.C.
• Expérience requise : Au moins 1 à 2 ans
• Date de démarrage : Dès que possible