Brasserie Rosalie recrute à Chessy (77700) un/une Chef de partie h/f

Publiée le 07/05/2026

Nous recherchons dans le cadre d'un CDI, un(e) Chef(fe) de partie H/F, pour la BARSSERIE ROSALIE

ROSALIE "La brasserie traditionnelle de Disney Village"

Descriptif du poste :

• S’assurer de l’adéquation entre les mets que vous préparez et les fiches techniques (contenu, présentation, …)
• Participer à la réception des matières premières
• Aider à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et commandes
• Respecter les normes HACCP (manipulation des denrées et des équipements spécifiques)

• Adaptabilité, rigueur, autonomie, dynamisme et réactivité
• Bon(ne) gestionnaire
• Maîtrise des normes HACCP

GroupeBertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudionstoutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes auxpersonnes en situation de handicap.

Bien plus qu'un salon de thé, Angelina symbolise aujourd'hui mondialement l’art de vivre à la française. Son savoir-faire culinaire centenaire mais également l'expertise des équipes en salle offrent une expérience inoubliable et hors du temps.

• Poste : Chef de partie
• Type de restauration : Restaurant traditionnel
• Adresse : 2 Av. Paul Séramy 77700 Chessy (Seine-et-Marne - 77)
• Contrat : CDI - Temps plein
• Salaire : N.C.
• Expérience requise : Au moins 1 à 2 ans
• Date de démarrage : Dès que possible