Dupont Restauration recrute à Lyon (69000) un/une Chef Gérant h/f

Étonnez vos convives ! Chaque jour, vous réalisez avec des produits locaux, bruts, de saison… une prestation adaptée et variée.

Excellent cuisinant, vous avez en charge la confection des repas, la gestion, le management d'une équipe de 5 personnes et le respect du contrat d'un restaurant d'entreprise qui accueille jusqu'à 300 couverts quotidiens. Vous faites une cuisine maison à base de produits frais et de matières premières qualitatives avec un fort % de produits labelisés.

En développant les compétences professionnelles et l’agilité de vos collaborateurs, vous contribuerez à leur évolution et à la croissance de l’entreprise.

Le goût de la qualité, le goût des autres et le goût de l'accompagnement : c'est l'essence de Dupont Restauration.

Ici, le goût du métier et du service, ça se cultive ensemble. Chaque jour, nous sommes animés par le sens du détail, le plaisir de servir avec, à notre disposition, une large sélection de matières premières pour nos convives.

Aujourd'hui, nous avons la liberté de le faire ensemble, pour que chacun y apporte sa touche personnelle.

Si vous souhaitez rejoindre un métier qui a du sens et que vous cherchez un endroit pour l’aimer longtemps, vous y êtes !

Chez Dupont Restauration, nous recherchons notre futur chef gérant pour animer notre cuisine d'entreprise

Au sein de la cuisine, vous serez en charge :

• ✅ De la réalisation une prestation adaptée et variée avec des produits locaux, bruts et de saison
• ✅ Du pilotage de l'activité de votre restaurant, véritable centre de profit
• ✅ De l'animation et de la gestion des équipes
• ✅ De la gestion des livraisons clients et des approvisionnements
• ✅ Du recrutement et de la planification

Informations complémentaires :

• Rémunération brute mensuelle de 2 500 € sur 13 mois + prime d'objectif
• 150 à 300 couverts journaliers
• Du lundi au vendredi
• Horaires : 7h-15h

Pourquoi nous rejoindre ?

• D'authentiques restaurants où sont travaillés des produits bruts, locaux, de saison…
• Une entreprise engagée avec une politique d'inclusion et de diversité en faveur de tous
• Des évolutions de carrière : au travers de nos différents segments d'activité et/ou en prise de responsabilités
• Une prime de participation aux bénéfices et un 13ème mois
• Un accès au CSE et ses nombreux avantages
• Le repas offert lors du service
• Accès au forfait de mobilité durable (remboursement indemnité kilométrique vélo)
• Prise en charge transport en commun à 50% par l’entreprise
• Une mutuelle et un régime de prévoyance
• Une dimension humaine propice au bien-être au travail : proximité avec la clientèle, les équipes et le management

Passionnépar la cuisine, vous avez validé votre CAP/BEP cuisine (ou +). Vous connaissezle terrain avec une expérience similaire de 3 ans en restaurationtraditionnelle et/ou collective. Le dynamisme et l’esprit d’équipe vouscaractérisent.

Vous êtesconcerné ? N’hésitez plus, votre place est avec nous !

La diversité constitue un axe important de notre politique RH, nous nous engageons alors à étudier chaque candidature à compétences égales.

Dupont Restauration emploie aujourd’hui plus de 2450 salariés répartis sur plus de 500 sites de restauration et est un leader incontestable de la restauration sous contrat, tout en restant une entreprise à taille humaine, familiale et proche de ses collaborateurs et de ses clients.

• Poste : Chef Gérant
• Type de restauration : Restauration collective
• Adresse : Lyon 69000 Lyon (Rhône - 69)
• Contrat : CDI - Temps plein
• Salaire : N.C.
• Expérience requise : Au moins 1 à 2 ans
• Date de démarrage : Dès que possible