La liste des nouveaux restaurants Bib Gourmand 2023 enfin dévoilée

Par Emploiresto | mercredi 8 février 2023

Attendue de pied ferme par les gourmets en quête de restaurants relativement bon marché, la liste des nouveaux Bib Gourmand édition 2023 a enfin été révélée.

Le Guide Michelin a enfin annoncé la sélection 2023 de restaurants qui décrochent un Bib Gourmand. Créés en 1997, les Bib Gourmand sont une distinction proposée par le Guide Michelin qui récompense les restaurants offrant un excellent rapport qualité-prix. Plus accessibles que les tables étoilées, ces adresses offrent un menu complet pour une quarantaine d'euros et sont considérées comme des « bons plans » par les inspecteurs du guide rouge. « Ce sont autant d’invitations, adressées à tous les gourmets, à se faire plaisir dans des restaurants qui conjuguent cuisine gourmande et soignée, et additions mesurées » souligne Gwendal Poullennec, Directeur international des Guides Michelin.

Liste des 49 nouveaux Bib Gourmand 2023 par région

Cette année, ce ne sont pas moins de 49 restaurants qui décrochent le titre convoité de Bib Gourmand. On notera que la région Auvergne-Rhônes-Alpes, avec 10 tables récompensées est la plus représentée, tandis que Paris / Île de France, avec pourtant une forte concentration de restaurants, « seules » 5 adresses rejoignent la sélection. Les terroirs et cuisines étrangères sont mis à l'honneur dans cette édition 2023. Nous vous invitons à consulter la liste de toutes les tables distinguées, classées par région. En plus de l'adresse de chaque restaurant, vous trouverez également un lien vers leur site Internet.

Bib Gourmand 2023 : Auvergne-Rhônes-Alpes

Alebrije : 1 Rue Justin Godart, 69004 Lyon
L’Atelier Locavore : 2 Av. de la Libération, 42120 Le Coteau
L'Ermitage : 73 Av. de l'Hermitage, 43000 Espaly-Saint-Marcel
L'Esprit Bistrot : 1 Pl. Clodomir, 38510 Vézeronce-Curtin
La Petite Grange : Le Bourg, 17 rue Edouard Marty, 15310 Tournemire
La Table de Nernier : 11 Pl. du Musée, 74140 Nernier
Le Zeste Gourmand : 11 Pl. du Musée, 74140 Nernier
Oma : 6 Pl. Georges Clemenceau, 42300 Roanne
Racines : 8 Pass. des Bains, 74000 Annecy
Veronatuti : 122 Rue Montesquieu, 69007 Lyon

Bib Gourmand 2023 : Bourgogne-Franche-Comté

Le Bistronôme : 62 Rue de Faramand, 39600 Arbois
Le Saisonnier : 60 Rue de la Verrerie, 70200 Roye

Bib Gourmand 2023 : Bretagne

Erasmo : 4 Rue Général Lambert, 29270 Carhaix-Plouguer
Orizhon : 2 Quai Jacques de Thézac, 29770 Audierne

Bib Gourmand 2023 : Centre-Val de Loire

L'Épine : 19 Pl. de la République, 37190 Azay-le-Rideau
Osma : 25 Rue Roger Reboussin, 41170 Sargé-sur-Braye

Bib Gourmand 2023 : Grand-Est

Chez Yvonne : 10 Rue du Sanglier, 67000 Strasbourg
L'Olivier : 2 Rue St Grégoire, 68140 Munster

Bib Gourmand 2023 : Ile de France

Adar : 49 Pass. des Panoramas, 75002 Paris
Dune : 35 Rue des Jeuneurs, 75002 Paris
Kwon : 7 Rue Ernest Cresson, 75014 Paris
La Table de Mee : 6 Rue des Ciseaux, 75006 Paris
Ose : 3 Rue Durantin, 75018 Paris

Bib Gourmand 2023 : Normandie

L'Alezan : Av. du Général Leclerc, 61000 Alençon
La Tablée : 69 Rue Guillemard, 76600 Le Havre
La Rapière : 53 Rue Saint-Jean, 14400 Bayeux
The Presbytere : 16 Rue de la Sienne, 50200 Heugueville-sur-Sienne

Bib Gourmand 2023 : Nouvelle-Aquitaine

AHPĒ : 34 Av. du Président J F Kennedy, 64200 Biarritz
L'Iøde : 89 Av. Gambetta, 17100 Saintes
La Chatellenie : 1 Rue du Commerce, 86460 Availles-Limouzine
Le Bel'Art : 2 All. Jean Boiteux, 24750 Champcevinel

Bib Gourmand 2023 : Occitanie

In-Fine : 2 Rue Hôtel de ville, 34110 Frontignan
Le Gabale : 10 Avenue du Languedoc, 48130 Aumont Aubrac
Le Temps d'Aime : 2 Rue des Consuls, 34970 Lattes
Sépia : 28 Rue Frédéric Mistral, 34350 Valras-Plage
Vigne en Foule : 80 Pl. de la Libération, 81600 Gaillac

Bib Gourmand 2023 : Pays de la Loire

L'Ardoise : 7 Pl. Molière, 49100 Angers
L'Orangerie : 9 rue prépoise, 44210 Pornic
L'Ourse : 1 Rue Montesquieu, 44000 Nantes
Le Laurier Fleuri : 460 Rte de Clisson, 44120 Vertou

Bib Gourmand 2023 : Provence-Alpes-Côte d'Azur

Acte 2 : 3b Rue Petite Calade, 84000 Avignon
Atelier Salone : 6 Rue Maréchal Joffre, 13300 Salon-de-Provence
Au Clair de la Vigne : 25 Rue du Dr Louis Marçon, 83150 Bandol
Avenio : 19 Rue Des Trois Faucons, 84000 Avignon
L'Alchimie : 14 Rue Maccarani, 06000 Nice
Le Gibolin : 13 Rue des Porcelets, 13200 Arles
Lougolin : 381 Rte de Plascassier, 06130 Grasse
Rouge : 2 Rue de Foresta, 06300 Nice
Solelh : 30 Av. des Compagnons de la Libération, 84800 L'Isle-sur-la-Sorgue