La Côte et l'Arête recrute à Issy-les-Moulineaux (92130) un/une Chef de partie h/f

On aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu’on serait tous un peu cousins. Ce n’est qu’à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 14 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n’ont pas changé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane.

Aujourd’hui, on cherche un CHEF DE PARTIE (H/F) pour notre restau d'Issy les Moulineaux (92) qui a ouvert il y a près de 2 ans et qui est en plein développement.

Un chef de partie c’est quoi ? Comme le chef de cuisine (mais version junior et avec moins de responsabilités) ton rôle sera d’organiser le travail des commis (déléguer…), gérer ton stock, les DLC, l'hygiène et tes commandes. Si tu fais tes preuves, le champ des possibles s’ouvrira à toi !

Nos prérequis ?!

L’expérience oui mais surtout la motivation, la débrouillardise et évidemment un goût prononcé pour la cuisine façon Mamie Georgette et grandes tablées de copains.

Pourquoi rejoindre notre grande (et funky) family ?

• Parce que ce sera l’occaz de relever un nouveau challenge dans une entreprise à taille humaine
• Chez nous, tu pourras aussi gravir les échelons. C’est simple, si tu es motivé et que tu travailles comme un chef, on fera tout pour te garder près de nous.
• Pour le salaire : entre 1900 € et 2 000 € nets
• Pour le bon équilibre pro/perso : chez nous, c’est 42h par semaine et pas 90 et 2.5 jours de repos par semaine
• (Pour toutes les autres raisons, comme lors d’une nouvelle relation on a décidé de ne pas tout dévoiler de suite)

Comment ça se passe ensuite ?

Comme sur un célèbre site de rencontres (tu vois duquel on parle petit coquinou ?) :

On crée un profil (c’est ce qu’on vient de faire au cas où tu ne l’aurais pas remarqué)

Tu nous envoies ton CV

On te rappelle et on se rencontre)

Si ça matche, l’aventure commence !

Nous favorisons l'embauche des personnes en situations de handicap ayant une RQTH.

Notre force c’est la convivialité de nos 250 maisons et cette convivialité elle passe par nos collaborateurs. Loin de vous tirer à la courte paille, nous souhaitons des profils dynamiques animés par un esprit familial de cohésion et d’entraide avec l’ambition d’évoluer au sein de notre grande famille. Chaque jour, chez Courtepaille nous nous appliquons à faire mijoter dans nos cheminées la recette de notre succès composé d’un savant mélange de tradition et de modernité alors si tu veux venir mettre ton grain de sel dans cette recette : n’hésites plus, envois ta candidature !

• Poste : Chef de partie
• Type de restauration : Restaurant traditionnel
• Adresse : Issy-les-Moulineaux 92130 Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine - 92)
• Contrat : CDI - Temps plein
• Salaire : N.C.
• Expérience requise : Au moins 1 à 2 ans
• Date de démarrage : Dès que possible