Comment rendre son restaurant instagrammable

Vous cherchez à gagner en notoriété sur les réseaux sociaux ? Bonne idée, car c’est un bon moyen d’attirer une clientèle de prescripteurs. On vous explique dans ce guide comment rendre votre restaurant « instagrammable » et ainsi devenir viral.

S’il y a une publicité gratuite et très efficace dont bénéficie les restaurants ces derniers jours, c’est la publication de photos de plats sur les réseaux sociaux par des clients.

C’est d’ailleurs l’origine de l’expression « instagrammable », du nom du célèbre réseau social Instagram où bon nombre de «foodies» y publient des photos de plats particulièrement esthétiques et appétissants.

Tous les restaurants n’ont pas la chance de bénéficier de cette publicité gratuite car les internautes ne photographient pas n’importe quel plat.

Il y a en effet certains critères à respecter pour figurer sur la liste privilégiée des restaurants instagrammables.

Voici quelques astuces pour vous aider à faire de votre établissement la prochaine star des réseaux sociaux.

👉 Cherchez l'effet «wow» dans votre décoration

Si vous réussissez à surprendre vos clients avec un décor original, vous pouvez être certain de retrouver l'intérieur de votre restaurant placardé sur Facebook et Instagram, ce qui aura pour conséquence de faire venir encore plus de monde par la suite. Vous devez y tenir compte dans la décoration de votre restaurant.

C’est tout un art que de décorer un restaurant, n’hésitez donc pas à faire un appel à un décorateur - architecte d’intérieur. Cela a un coût, certes, mais qui pourra vite être rentabilisé si vous réalisez un lieu suffisamment original pour générer articles de presse et publications sur les réseaux sociaux.

La façade de votre établissement peut également être un atout dans votre quête de venir instagrammable. Là encore, il faut surprendre pour attirer le regard.

Des vases géants, une porte atypique ou pourquoi pas une façade entièrement végétalisée attireront les passants vers votre restaurant pour y faire un selfie et, peut-être, franchir la porte pour manger un morceau.

👉 Composez vos assiettes comme des tableaux

La beauté d’un plat est le principal critère pour encourager ses clients à le photographier. La composition de l’assiette est donc primordiale pour que le design du plat soit réussi.

Le dressage d'un plat est donc une étape importante pour le restaurateur qui veut créer du bouche à oreille sur les réseaux sociaux.

Pensez aux couleurs, aux textures des aliments pour faire de votre assiette un véritable tableau.

Attention toutefois de ne pas en faire trop et d'en oublier les saveurs de votre plat. Du beau oui, mais d'abord du bon !

Mais le plus important pour que vos plats deviennent populaires sur les réseaux sociaux, c’est d’étonner vos convives. Il faut les surprendre !

👉 Attention à la vaisselle !

La vaisselle a également un rôle à jouer dans la beauté du plat.

Il s’agit de le sublimer mais sans lui voler la vedette.

Jouez avec des bols et autres plats de formes atypiques mais attention de ne pas tomber dans le ridicule avec des supports improbables.

On a déjà vu des plats servis dans des chaussures ou à même la table. A chercher à être (trop) original, on peut vite tomber dans le grotesque.

Nous recommandons de faire simple et d'utiliser de la vaisselle de couleur blanche ou bien d'un noir mat pour servir vos plats. L'aspect neutre d'un support permet de bien mettre en valeur les couleurs des aliments du plat et d'obtenir des photos au contraste saisissant.

Si vous faites de la vente à emporter, vous pouvez également encourager vos clients à photographier vos plats en utilisant des emballages alimentaires originaux et de bonne qualité.

Privilégier les emballages écologiques qui maintiennent également bien en place les plats afin qu'ils conservent une belle apparence à l'ouverture de l'emballage.

👉 En conclusion...

Vous l'aurez compris, devenir une star des réseaux sociaux n'est pas une mince affaire. Certains restaurateurs ne seront pas non plus intéressés de courir après ces «gimmicks» et c'est très bien ainsi. Ceux qui réussissent à s'imposer sur les réseaux sociaux peuvent cependant espérer une publicité non négligeable avec à la clé une augmentation des couverts servis.

Voici ce qu'il faut retenir de cet article sur comment rendre son restaurant instagrammable :

• Faite appel à un décorateur ou architecte d'intérieur pour rendre votre restaurant unique et original
• Soignez la composition de vos assiettes et surprenez vos convives avec le dressage de vos plats, sans nuire à l'équilibre des saveurs
• N'en faites pas trop avec la vaisselle. Privilégiez du simple, du beau et du pratique pour vos convives
• C'est un véritable investissement en temps et en argent qui, bien pensé, peut devenir payant.