Le Grand Café Capucines recrute à Paris (75009) un/une Plongeur en restauration h/f

Publiée le 21/01/2026

Depuis plus de 25 ans le Groupe Bertrand a réussi à s’imposer comme un acteur majeur de la restauration et de l'hôtellerie en France. Diversifié et multimarque, le Groupe est positionné sur l’ensemble des segments de la restauration commerciale et de l'hôtellerie avec ses deux pôles : Bertrand Franchise et Bertrand Hospitality.

Bertrand Hospitality regroupe des maisons d’exception, pour certaines historiques, des lieux uniques et des métiers différents :

• Des restaurants et salons de thé emblématiques de la vie parisienne
• Des hôtels de luxe à taille humaine
• Du retail avec la Maison Plisson et le partenariat avec Nespresso depuis 2017
• Un domaine agri-touristique de 40 ha à 1h de Paris.

IL a développé au fil des années des savoir-faire uniques guidés par l’élégance, la passion du métier, le sens de la transmission et l’engagement.

Brasserie mythique créé lors de l'inauguration de l'Opéra Garnier en 1875, ouverte tous les jours 24h/24, le Grand Café devient rapidement un lieu incontournable des Grands Boulevards. Situé dans le 9ème arrondissement, cette brasserie parisienne est témoin et acteur de l'activité culturelle incessante du Boulevard des Capucines.

L'établissement est ouvert 7 jours/7, 24/24 et sert en moyenne 600 couverts / jour

Nous recherchons un plongeur H/F

Missions :

• Nettoyer la vaisselle et les couverts utilisés lors du service ainsi que le matériel utilisés en cuisine
• Nettoyer les locaux de cuisine
• Aider la cuisine dans des petites préparations et dans la mise en place

• Connaissance de l'hygiène et de la propreté

GroupeBertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudionstoutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes auxpersonnes en situation de handicap.

Créé lors de l'inauguration de l'Opéra Garnier en 1875, le Grand Café Capucines devient rapidement un lieu incontournable des Grands Boulevards. Situé dans le 9ème arrondissement de Paris, cette brasserie parisienne est témoin et acteur de l'activité culturelle incessante du Boulevard des Capucines. Ouvert tous les jours de 7h à 1h, ce restaurant revisite les plats traditionnels qui font la réputation de la gastronomie française. Le Chef vous propose une cuisine mêlant harmonieusement les saveurs et respectant toujours la saisonnalité des produits. Huîtres, homard à la parisienne et plateaux de fruits de mer se dégustent, en service continu, entre collègues, en famille ou entre amis, pour un diner après-spectacle, un diner romantique...ou pour un déjeuner en terrasse !

• Poste : Plongeur en restauration
• Type de restauration : Restaurant traditionnel
• Adresse : 4 Boulevard des Capucines 75009 Paris (Paris - 75)
• Contrat : CDI - Temps plein
• Salaire : N.C.
• Expérience requise : Au moins 1 à 2 ans
• Date de démarrage : Dès que possible